油水混合油炸機(jī)設(shè)備優(yōu)勢

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傳統(tǒng)的油炸機(jī)設(shè)備都是純油的，這種油炸機(jī)設(shè)備有一定的弊端，就是油炸的渣子始終保留在油中不能排出來長時間炸渣子就能變焦，變糊，時間長了油就發(fā)黑，制作的產(chǎn)品顏色，口感都不好，還增加了酸價和過氧化值的提高
油水混合油炸機(jī)設(shè)備就可以很好的解決這個問題，運用油水混合的比例，在油炸設(shè)備中上層是油，下層是水，采用中部加熱的方式，這樣油炸過程中的渣子可以通過沉淀慢慢落入水中從而保證油的質(zhì)量長時間炸還是透亮的
XD系列油炸設(shè)備就是新旭東公司通過引進(jìn)、消化吸收國外先進(jìn)技術(shù)、研制開發(fā)的一種節(jié)油、環(huán)保、衛(wèi)生、實用的高新食品設(shè)備。 此油炸設(shè)備采用“油水混合”和“水在空氣中自然冷卻”的先進(jìn)工藝，徹底改變了傳統(tǒng)油炸設(shè)備的結(jié)構(gòu)，從根本上解除了傳統(tǒng)油炸機(jī)的弊端，進(jìn)而引導(dǎo)了新世紀(jì)的飲食新時尚，本系列產(chǎn)品的問世被同行業(yè)認(rèn)定為油炸設(shè)備的一次革命。 為滿足廣大賓館、酒店、招待所、部隊、院校、企業(yè)食堂、油炸食品企業(yè)及連鎖店的需要，本公司特研制生產(chǎn)（電加熱型、導(dǎo)熱油加熱型、煤炭加熱型）三大系列三十多種型號認(rèn)供選用