中國啤酒首次負(fù)增長引發(fā)了業(yè)界思考
發(fā)布時(shí)間：2015/05/01 點(diǎn)擊量：
2015年，中國啤酒業(yè)出現(xiàn)了24年來的首次負(fù)增長。雖然，從產(chǎn)業(yè)發(fā)展的角度看，啤酒業(yè)存在著從量變轉(zhuǎn)向質(zhì)變的必然過程。但是，不足1%產(chǎn)量降幅的驟然出現(xiàn)，依然引發(fā)了業(yè)界深刻的思考以及對(duì)行業(yè)變局的種種疑惑。
2015年4月29日下午，由中國酒業(yè)協(xié)會(huì)主辦、百威英博投資(中國)有限公司、酒仙網(wǎng)聯(lián)合協(xié)辦的“2015’中國酒業(yè)年度峰會(huì)暨‘贏在未來，開啟后5000時(shí)代’主題論壇”在北京友誼賓館隆重開幕。本次峰會(huì)誠邀了世界前七強(qiáng)企業(yè)高管、渠道、投行、媒體及消費(fèi)者代表等十二名嘉賓，采取全程對(duì)話形式，就新常態(tài)發(fā)展、渠道變革以及互聯(lián)網(wǎng) 啤酒等行業(yè)熱點(diǎn)話題展開討論。
峰會(huì)伊始，由中國酒業(yè)協(xié)會(huì)理事長王延才致論壇開幕致辭。他指出，多年來，中國啤酒產(chǎn)業(yè)始終保持“穩(wěn)健”的發(fā)展形勢(shì)，產(chǎn)業(yè)成熟度非常高，趨勢(shì)性和規(guī)律性明顯。但在產(chǎn)業(yè)發(fā)展周期中，行業(yè)結(jié)構(gòu)、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)和消費(fèi)結(jié)構(gòu)的間歇性變化都是正常表現(xiàn)，符合事物發(fā)展客觀規(guī)律和價(jià)值規(guī)律，也是行業(yè)總體走向成熟發(fā)展的必經(jīng)之路。
會(huì)上，中國酒業(yè)協(xié)會(huì)副秘書長兼啤酒分會(huì)秘書長何勇首次聯(lián)袂中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院副院長、中國酒業(yè)協(xié)會(huì)啤酒原料專業(yè)委員會(huì)理事長張五九采用對(duì)話辯論形式進(jìn)行行業(yè)解讀，從行業(yè)角度出發(fā)，以對(duì)立觀點(diǎn)設(shè)問中國啤酒業(yè)的“后5000時(shí)代”，啟發(fā)行業(yè)思考，同時(shí)帶動(dòng)場(chǎng)內(nèi)觀眾參與話題討論。
在首輪對(duì)話環(huán)節(jié)，百威英博啤酒集團(tuán)亞太區(qū)市場(chǎng)副總裁黃偉、SABMiller亞洲CEO安頓(AntonvanHeerden)、喜力亞太釀酒公司中國區(qū)總裁陳展鑫、嘉士伯中國區(qū)營銷中心和戰(zhàn)略規(guī)劃副總裁海娜(HelleMullerPetersen)、華潤雪花啤酒(中國)有限公司營銷總裁曾申平、青島啤酒股份有限公司副總裁樊偉和北京燕京啤酒股份有限公司副總經(jīng)理謝廣軍等世界前七啤酒集團(tuán)領(lǐng)袖高管圍繞當(dāng)前市場(chǎng)變化形勢(shì)、消費(fèi)需求、品牌戰(zhàn)略等主題展開深度對(duì)話，在分享世界成熟啤酒業(yè)發(fā)展經(jīng)驗(yàn)的同時(shí)，為現(xiàn)場(chǎng)觀眾解讀中國啤酒行業(yè)新常態(tài)發(fā)展特點(diǎn)及趨勢(shì)。
相關(guān)業(yè)界對(duì)話環(huán)節(jié)，中國最大酒類電商酒仙網(wǎng)董事長兼總裁郝鴻峰、投行精英中信證券股份有限公司執(zhí)行總經(jīng)理耿欣、資深精釀啤酒人士高巖、二十一世紀(jì)經(jīng)濟(jì)報(bào)道財(cái)經(jīng)記者文靜以及消費(fèi)者代表王博簫擔(dān)任對(duì)話嘉賓，就“消費(fèi)模式重構(gòu)”、“渠道變革”以及“互聯(lián)網(wǎng) ”等熱門行業(yè)話題展開熱議，重點(diǎn)探討啤酒行業(yè)如何通過線上線下融合發(fā)展，全面創(chuàng)造體驗(yàn)性或個(gè)性化消費(fèi)模式等問題。
作為中國啤酒業(yè)2015年最具看點(diǎn)的年度盛會(huì)，本次峰會(huì)得到了眾多媒體及相關(guān)領(lǐng)域人士的關(guān)注和大力支持。在繼續(xù)秉承開展社會(huì)化、公開化行業(yè)活動(dòng)原則的基礎(chǔ)上，峰會(huì)論壇不斷增加國際化、時(shí)代性元素。未來，中國啤酒業(yè)年度峰會(huì)將繼續(xù)擴(kuò)大社會(huì)影響力，同時(shí)努力打造跨界融合、產(chǎn)業(yè)聯(lián)動(dòng)的國際化行業(yè)交流平臺(tái)，為中國啤酒業(yè)的蓬勃發(fā)展貢獻(xiàn)力量。
此外，值得關(guān)注的是，近幾年，進(jìn)口啤酒在中國市場(chǎng)表現(xiàn)頗為強(qiáng)勁。據(jù)“2014年中國酒業(yè)協(xié)會(huì)啤酒分會(huì)工作報(bào)告”分析，進(jìn)口量連漲是多方面原因造成的。其中包括，我國居民消費(fèi)水平普遍提高，對(duì)中高端啤酒產(chǎn)品的需求猛增。進(jìn)口啤酒的單品價(jià)值相對(duì)較高，適用于新型的互聯(lián)網(wǎng)銷售渠道，也適用于新興的O2O消費(fèi)模式。據(jù)酒仙網(wǎng)董事長郝鴻峰介紹，目前酒仙網(wǎng)上售賣的啤酒以國產(chǎn)中高端和進(jìn)口產(chǎn)品居多，也是受市場(chǎng)變化及需求影響。他認(rèn)為，不同于國內(nèi)啤酒包裝單一，進(jìn)口啤酒的包裝設(shè)計(jì)更符合中高端人群的審美文化。另外，上述報(bào)告指出：“不可否認(rèn)，進(jìn)口啤酒量的大幅增長有著消費(fèi)者對(duì)生活品質(zhì)的追求，但是其中也有著消費(fèi)者對(duì)啤酒這個(gè)舶來品追根溯源和崇尚洋貨的情結(jié)。”
進(jìn)口量猛增的同時(shí)，國內(nèi)的啤酒產(chǎn)銷量表現(xiàn)卻并不樂觀。產(chǎn)量微降終結(jié)了中國啤酒行業(yè)連續(xù)24年的增長，而啤酒也是在飲料酒中惟一出現(xiàn)產(chǎn)量下降的主要酒種。
2015年4月29日下午，由中國酒業(yè)協(xié)會(huì)主辦、百威英博投資(中國)有限公司、酒仙網(wǎng)聯(lián)合協(xié)辦的“2015’中國酒業(yè)年度峰會(huì)暨‘贏在未來，開啟后5000時(shí)代’主題論壇”在北京友誼賓館隆重開幕。本次峰會(huì)誠邀了世界前七強(qiáng)企業(yè)高管、渠道、投行、媒體及消費(fèi)者代表等十二名嘉賓，采取全程對(duì)話形式，就新常態(tài)發(fā)展、渠道變革以及互聯(lián)網(wǎng) 啤酒等行業(yè)熱點(diǎn)話題展開討論。
峰會(huì)伊始，由中國酒業(yè)協(xié)會(huì)理事長王延才致論壇開幕致辭。他指出，多年來，中國啤酒產(chǎn)業(yè)始終保持“穩(wěn)健”的發(fā)展形勢(shì)，產(chǎn)業(yè)成熟度非常高，趨勢(shì)性和規(guī)律性明顯。但在產(chǎn)業(yè)發(fā)展周期中，行業(yè)結(jié)構(gòu)、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)和消費(fèi)結(jié)構(gòu)的間歇性變化都是正常表現(xiàn)，符合事物發(fā)展客觀規(guī)律和價(jià)值規(guī)律，也是行業(yè)總體走向成熟發(fā)展的必經(jīng)之路。
會(huì)上，中國酒業(yè)協(xié)會(huì)副秘書長兼啤酒分會(huì)秘書長何勇首次聯(lián)袂中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院副院長、中國酒業(yè)協(xié)會(huì)啤酒原料專業(yè)委員會(huì)理事長張五九采用對(duì)話辯論形式進(jìn)行行業(yè)解讀，從行業(yè)角度出發(fā)，以對(duì)立觀點(diǎn)設(shè)問中國啤酒業(yè)的“后5000時(shí)代”，啟發(fā)行業(yè)思考，同時(shí)帶動(dòng)場(chǎng)內(nèi)觀眾參與話題討論。
在首輪對(duì)話環(huán)節(jié)，百威英博啤酒集團(tuán)亞太區(qū)市場(chǎng)副總裁黃偉、SABMiller亞洲CEO安頓(AntonvanHeerden)、喜力亞太釀酒公司中國區(qū)總裁陳展鑫、嘉士伯中國區(qū)營銷中心和戰(zhàn)略規(guī)劃副總裁海娜(HelleMullerPetersen)、華潤雪花啤酒(中國)有限公司營銷總裁曾申平、青島啤酒股份有限公司副總裁樊偉和北京燕京啤酒股份有限公司副總經(jīng)理謝廣軍等世界前七啤酒集團(tuán)領(lǐng)袖高管圍繞當(dāng)前市場(chǎng)變化形勢(shì)、消費(fèi)需求、品牌戰(zhàn)略等主題展開深度對(duì)話，在分享世界成熟啤酒業(yè)發(fā)展經(jīng)驗(yàn)的同時(shí)，為現(xiàn)場(chǎng)觀眾解讀中國啤酒行業(yè)新常態(tài)發(fā)展特點(diǎn)及趨勢(shì)。
相關(guān)業(yè)界對(duì)話環(huán)節(jié)，中國最大酒類電商酒仙網(wǎng)董事長兼總裁郝鴻峰、投行精英中信證券股份有限公司執(zhí)行總經(jīng)理耿欣、資深精釀啤酒人士高巖、二十一世紀(jì)經(jīng)濟(jì)報(bào)道財(cái)經(jīng)記者文靜以及消費(fèi)者代表王博簫擔(dān)任對(duì)話嘉賓，就“消費(fèi)模式重構(gòu)”、“渠道變革”以及“互聯(lián)網(wǎng) ”等熱門行業(yè)話題展開熱議，重點(diǎn)探討啤酒行業(yè)如何通過線上線下融合發(fā)展，全面創(chuàng)造體驗(yàn)性或個(gè)性化消費(fèi)模式等問題。
作為中國啤酒業(yè)2015年最具看點(diǎn)的年度盛會(huì)，本次峰會(huì)得到了眾多媒體及相關(guān)領(lǐng)域人士的關(guān)注和大力支持。在繼續(xù)秉承開展社會(huì)化、公開化行業(yè)活動(dòng)原則的基礎(chǔ)上，峰會(huì)論壇不斷增加國際化、時(shí)代性元素。未來，中國啤酒業(yè)年度峰會(huì)將繼續(xù)擴(kuò)大社會(huì)影響力，同時(shí)努力打造跨界融合、產(chǎn)業(yè)聯(lián)動(dòng)的國際化行業(yè)交流平臺(tái)，為中國啤酒業(yè)的蓬勃發(fā)展貢獻(xiàn)力量。
此外，值得關(guān)注的是，近幾年，進(jìn)口啤酒在中國市場(chǎng)表現(xiàn)頗為強(qiáng)勁。據(jù)“2014年中國酒業(yè)協(xié)會(huì)啤酒分會(huì)工作報(bào)告”分析，進(jìn)口量連漲是多方面原因造成的。其中包括，我國居民消費(fèi)水平普遍提高，對(duì)中高端啤酒產(chǎn)品的需求猛增。進(jìn)口啤酒的單品價(jià)值相對(duì)較高，適用于新型的互聯(lián)網(wǎng)銷售渠道，也適用于新興的O2O消費(fèi)模式。據(jù)酒仙網(wǎng)董事長郝鴻峰介紹，目前酒仙網(wǎng)上售賣的啤酒以國產(chǎn)中高端和進(jìn)口產(chǎn)品居多，也是受市場(chǎng)變化及需求影響。他認(rèn)為，不同于國內(nèi)啤酒包裝單一，進(jìn)口啤酒的包裝設(shè)計(jì)更符合中高端人群的審美文化。另外，上述報(bào)告指出：“不可否認(rèn)，進(jìn)口啤酒量的大幅增長有著消費(fèi)者對(duì)生活品質(zhì)的追求，但是其中也有著消費(fèi)者對(duì)啤酒這個(gè)舶來品追根溯源和崇尚洋貨的情結(jié)。”
進(jìn)口量猛增的同時(shí)，國內(nèi)的啤酒產(chǎn)銷量表現(xiàn)卻并不樂觀。產(chǎn)量微降終結(jié)了中國啤酒行業(yè)連續(xù)24年的增長，而啤酒也是在飲料酒中惟一出現(xiàn)產(chǎn)量下降的主要酒種。
