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薯片薯?xiàng)l生產(chǎn)線

薯?xiàng)l薯片成套生產(chǎn)線

發(fā)布時間:2017-07-06 17:24:12 點(diǎn)擊量:

一.設(shè)備介紹

  自動薯?xiàng)l薯片油炸生產(chǎn)線,是吸取了國內(nèi)同行產(chǎn)品的優(yōu)點(diǎn),對生產(chǎn)工藝進(jìn)行簡化、濃縮,同時參考客戶反饋信息進(jìn)行設(shè)計(jì)研制的。具有自動化程度高、節(jié)省人工、提高工作效率,為客戶提升利潤空間之優(yōu)點(diǎn)。

二.工藝流程圖

 

1、清洗去皮機(jī)2、上料機(jī)  3、薯?xiàng)l機(jī)  4、漂燙機(jī)  5、風(fēng)吹瀝水  6、油炸機(jī) 

7、風(fēng)吹瀝油  8、包裝機(jī)

三、成套設(shè)備介紹

1、清洗脫皮機(jī):采用毛刷式清洗脫皮機(jī),可同時完成清洗、去皮的工作。效率高,損耗低。

2、切條機(jī):切條尺寸6mm-10mm可調(diào)節(jié)。

3、漂燙機(jī):將切好的薯片(條)進(jìn)行漂洗、護(hù)色。

4、脫水機(jī):采用離心力脫水。油炸前脫水可大大縮短油炸時間,改善薯片口感。

5、油水混合油炸機(jī):因水油比重不同,水在下邊,油在上層受熱炸制薯片,產(chǎn)生的殘?jiān)苯映恋碛谒校筒幻昂跓?,大大延長了油的使用周期,使成本大幅下降。油溫控制的好,因而保證了薯片薯?xiàng)l的質(zhì)量和口感。工作完畢后,將水放出,殘?jiān)鼤黄鹆鞒觥?/span>

6、脫油機(jī):離心脫油機(jī),將剛炸好的薯片(條)進(jìn)行脫油,克服了薯片(條)含油率高、膩口的缺陷。提高了薯片(條)的口感。

7、調(diào)味機(jī):經(jīng)脫油后的薯片(條)進(jìn)行調(diào)味拌料,結(jié)構(gòu)簡單實(shí)用,桶體為不銹鋼八角型設(shè)計(jì),能在較短時間內(nèi)使待加工食品物料與所需調(diào)料沖粉拌合均勻,自動出料,清理消毒方便無死角。

8、充氮包裝機(jī):包裝時,在包裝袋中充入氮?dú)?,可有效防止薯片(條)碎爛,延長保質(zhì)期。充氣、包裝、打碼一次完成。

清洗脫皮-----切片、切條機(jī)-----漂燙機(jī)------脫水機(jī)-----油炸機(jī)-----脫油機(jī)-----調(diào)味機(jī)----真空包裝機(jī)

 

 

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